对
错
第1题：
我国饮水卫生标准规定大肠菌群数应
A、≤3个/L
B、<3个/L
C、≤5个/L
D、≤10个/L
E、<100个/L
第2题：
大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
第3题：
能反映食品卫生中一般卫生状况的指标是( )。
A、细菌总数
B、粪大肠菌群
C、大肠菌群
D、酵母菌总数
E、霉菌总数
第4题：
食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）
第5题：
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
第6题：
在卫生微生物检验中，如果样品为远期污染，那么
A、粪大肠菌群数和大肠菌群数均高
B、粪大肠菌群数和大肠菌群数无变化
C、粪大肠菌群数和大肠菌群数均低
D、粪大肠菌群数无变化而大肠菌群数高
E、粪大肠菌群数低或者大肠菌群数无变化
第7题：
动物性食品卫生标准之一的微生物学指标，主要包括（）。
第8题：
第9题：
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
第10题：
我国卫生部规定：饮用水标准是，每1升饮用水中（）