茶汤浓度均匀是沏泡技艺的功力所在。
第1题:
潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度( ).
A.一致
B.各异
C.由浓到淡
D.由淡到浓
第2题:
要泡好一杯茶,需要掌握茶叶沏泡技巧的()要素。
A.7
B.3
C.5
D.6
第3题:
潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度()。
A.一致
B.由浓到淡
C.因人而异
D.随心所欲
第4题:
下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是()。
第5题:
潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度由浓到淡。
此题为判断题(对,错)。
第6题:
茶海是用来()。
A.取茶渣
B.均匀茶汤浓度
C.盛取干茶
D.嗅茶香
第7题:
潮汕工夫茶以( )为止,要求各泡的茶汤浓度一致。
A.三泡
B.五泡
C.七泡
D.十泡
第8题:
A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。
B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶,水温控制在70℃以上。
C.如果用飘逸壶进行服务,服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后,等待一定的时间后,用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务,服务人员在后台将开水倒入茶壶后,掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中,然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中,放在托盘中,从客人的右侧逐一送上。
D.当杯中的茶汤全喝完时,要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。
第9题:
茶海是用来()。
A.储放茶渣
B.盛取干茶
C.放置茶杯
D.均匀茶汤浓度
第10题:
茶海是用来()。