一般来说,一杯红茶或绿茶可连续冲泡6次以上。

题目

一般来说,一杯红茶或绿茶可连续冲泡6次以上。

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第1题:

泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。

A.红茶

B.绿茶

C.花茶

D.乌龙茶


正确答案:D

第2题:

中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃~100℃的开水冲泡。


正确答案:正确

第3题:

泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。

A.80-90

B.70-80

C.60-70

D.50-60


正确答案:D

第4题:

乌龙茶是一种介于不发酵茶(绿茶)和全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶。冲泡后,叶片有红有绿,素有“绿叶镶边”之美称。


正确答案:正确

第5题:

一般认为绿茶、红茶、花茶冲泡时的茶水比例为().


正确答案:1:50

第6题:

杞菊延年茶一般可采用()冲泡。

  • A、名优绿茶
  • B、大宗绿茶
  • C、白茶
  • D、红茶

正确答案:B

第7题:

冲泡绿茶、红茶等茶时,茶水比例一般控制在多少适合? 


正确答案:茶水比例一般是1:50最合适。

第8题:

冲泡程序完整细腻,所有的茶具精巧可爱、精致细腻,堪称六大茶类之首的是:( )

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.乌龙茶


答案:D

第9题:

冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温?


正确答案: (1)乌龙茶100度
(2)红茶90度
(3)名优绿茶80度
(4)冰茶60度
(5)袋泡茶80到90度

第10题:

以下哪种茶类不建议沸水冲泡?()

  • A、乌龙茶
  • B、绿茶
  • C、红茶
  • D、黑茶

正确答案:B