为什么不能用冷水泡茶呢?

题目

为什么不能用冷水泡茶呢?

参考答案和解析
正确答案: 茶著重在嗅其香、看其色、品其味,而香味的挥发是在热水冲泡过程中蒸汽蒸发时带出的芳香物质引起的;其色、味是水浸出物的多少来决定,由于茶叶中一些内含成分是属于热溶性,只有在热水冲泡时才能很快的体会茶叶的色、香、味。
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相似问题和答案

第1题:

黄芩为什么不能用冷水炮制?


正确答案: 黄芩中主要有效成分是黄芩苷,冷水炮制会发生酶解反应,使黄芩苷成为含有邻三酚羟基的黄芩素,黄芩素不稳定而易被氧化转为醌类衍生物而显绿色,因而使得有效成分受到破坏,质量随之降低。

第2题:

冷饮法是用冷水冲泡茶叶或待沸水冲泡茶冷却或在冲泡好的茶饮中加冰的饮用方法。


正确答案:错误

第3题:

强酸灼伤皮肤不能用()冲洗。

A、热水

B、冷水

C、弱碱溶液

D、肥皂水


参考答案:A

第4题:

不能用()泡茶。

  • A、紫砂壶
  • B、陶瓷杯
  • C、保温壶

正确答案:C

第5题:

累计缴费15年就可以不缴纳养老保险了吗?那为什么还要继续缴纳呢?


正确答案: 养老保险缴费15年是最低缴费年限规定,缴费年限可累积计算,多缴多得。

第6题:

通常泡茶用水的总硬度不超过()。

  • A、25°G
  • B、30°G
  • C、35°G
  • D、45°G

正确答案:A

第7题:

公积金贷款利率很低吗?为什么这么多人用公积金贷款呢?我能不能用公积金贷款买车呢?


正确答案: 公积金贷款利率比商业按揭低30%左右,所以大部分人选择公积金贷款买房,但是,公积金贷款只能用于买房租房等关于房子的贷款,不能用于买车。

第8题:

关于烧伤急救正确的是()

A.火焰烧伤者可用双手扑打火焰

B.不能用冷水冲洗

C.可以奔跑呼救

D.用冷水冲洗

E.不能用非易燃品覆盖灭火


答案:D

第9题:

紫砂茶具泡茶特点是什么()

  • A、有特殊的香味
  • B、泡茶无熟汤味
  • C、能保真香
  • D、传热慢不烫手

正确答案:B,C,D

第10题:

使用手砂轮对工件进行抛光、打磨时是否可以不戴防护眼镜、绝缘手套?为什么呢?


正确答案:不可以。因为不带容易导致铁渣、砂轮碎片飞出伤眼和触电伤害。