为什么用大肠菌群作为污染指示的指标菌？
第1题：
大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。
A.杂菌
B.酵母菌
C.肠道致病菌
D.霉菌
第2题：
我国国标中食品大肠菌群检测的意义之一是
A.作为人和温血动物肠道致病菌新近污染的指标
B.作为人和温血动物肠道致病菌陈旧污染的指标
C.作为污染源是来自动物粪便还是人类粪便的指标
D.作为肠道病毒污染的指标
E.作为环境中大肠菌污染的指标
第3题：
第4题：
下列指标作为粪便指示菌检出的卫生学意义从大到小依次为（）。
第5题：
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人或动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群。（）
A对
B错
第6题：
以大肠菌群作为水污染的指示菌的原因是
A、大肠菌群数量多，其抵抗力较病原菌弱
B、大肠菌群的数量多，生存条件与肠道病菌相似
C、大肠菌群数量多，生存时间较粪链球菌短
D、与肠道病原菌的数量相一致
E、其数量少于肠道病原菌
第7题：
大肠菌群作为食品被―—污染的指标
A.粪便
B.污水
C.细菌
D.致病菌
E.真菌
第8题：
大肠菌群可作为食品粪便污染.( )的指示菌。
A.杂菌
B.酵母菌
C.肠道致病菌
D.霉菌
第9题：
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
第10题：
“菌落总数”和“大肠菌群”指标通常作为直接反映食品卫生质量的“污染指标”。