GB1350-2009粳稻谷中等质量标准是什么?

题目

GB1350-2009粳稻谷中等质量标准是什么?

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相似问题和答案

第1题:

我国稻谷质量标准中,粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于( )。

A.73.0%

B.75.0%

C.77.0%

D.79.0%


正确答案:C

第2题:

各类稻谷以三等为中等标准,籼型稻谷和粳型稻谷的出糙率中等标准分别为77.0%~78.9%和75.0%~76.9%。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第3题:

粳米分为上白粳、中白粳等品种,上白粳比中白粳色白、黏性大。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第4题:

我国稻谷质量标准中,粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于()。

  • A、73.0%
  • B、75.0%
  • C、77.0%

正确答案:C

第5题:

下列稻谷粘性较小的是()

  • A、籼稻
  • B、粳稻
  • C、糯稻
  • D、粳糯稻

正确答案:A

第6题:

在我国,优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第7题:

优质稻谷的品种分为()。

  • A、优质籼稻谷
  • B、优质粳稻谷
  • C、优质籼糯稻谷
  • D、优质粳糯稻谷

正确答案:A,B,C,D

第8题:

以下哪种食品是膳食纤维的良好来源()。

A红薯

B粳白米

C粳白面

D小米


正确答案:D

第9题:

在我国,优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。


正确答案:错误

第10题:

稻谷发热的规律是什么?


正确答案: 散装稻谷发热的一般规律是:秋冬季节多从粮堆的中下层开始,以后逐渐向上发展;夏季多从朝阳靠墙面的上层开始,以后再逐渐向内发展;因漏雨或吸湿而引起的发热,则多从粮面、仓墙四周、地坪等返潮部位开始,然后再向粮堆内部及中下层发展。
在发热过程中,有的稻谷粮温上升数天后温升暂时减慢,以后再继续上升。发热上升的粮温与粮食水分高低密切相关,即原始水分在15%以下的稻谷不会超过40℃,而水分在15%以上的就可能高于40℃,其主要原因是因为在高水分的稻谷上微生物繁殖速度较快。