根据《食品安全法》的规定,哪些集中用餐单位应当履行食品安全管理责任,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患?()A、学校B、托幼机构C、养老机构D、建筑工地

题目

根据《食品安全法》的规定,哪些集中用餐单位应当履行食品安全管理责任,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患?()

  • A、学校
  • B、托幼机构
  • C、养老机构
  • D、建筑工地
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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第1题:

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的()应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

A.所在社区

B.主管部门

C.质量负责人

D.房屋产权所有者


参考答案:B

第2题:

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守()。

A.法律

B.法规

C.食品安全标准

D.职业道德


参考答案:ABC

第3题:

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂从供餐单位订餐的,应当从()订购。

A.食品小摊贩

B.取得食品生产经营许可的企业

C.取得食品生产经营许可的个体户

D.以上都可以


参考答案: B

第4题:

根据《食品安全法》规定,餐饮单位存在下列哪些情形的,应给予行政处罚?()

  • A、未定期对食品安全状况进行检查评价,或者生产经营条件发生变化,未按规定处理
  • B、学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任
  • C、未按规定制定、实施生产经营过错控制要求
  • D、未配备食品检验人员

正确答案:A,B,C

第5题:

《食品安全法》对食品安全风险监测机构开展监测工作提出了哪些要求?


参考答案:《食品安全法》对食品安全风险监测机构开展监测工作提出了以下要求:(1)承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作,并按照食品安全风险监测计划和监测方案的要求报送监测数据和分析结果;(2)保证监测数据真实、准确;(3)食品安全风险监测工作人员有权进入相关食用农产品种植养殖、食品生产经营场所采集样品、收集相关数据。采集样品应当按照市场价格支付费用。

第6题:

托幼机构设有食堂提供餐饮服务的,应当按照( )、《食品安全法实施条例》以及有关规章的要求,认真落实各项食品安全要求。

A、《消费者权益保护法》

B、《食品标识管理规定》

C、《食品检验法》

D、《食品安全法》


参考答案:D

第7题:

学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理。()


参考答案:正确

第8题:

()等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,当餐加工,确保食品安全。

A.学校

B.托幼机构

C.养老机构

D.建筑工地


参考答案:ABCD

第9题:

新《食品安全法》规定,调查食品安全事故,除了查明事故单位的责任,还应当查明()的责任。

A.有关监督管理部门

B.有关认证机构及其工作人员

C.有关食品检验机构

D.以上全部都是


参考答案:D

第10题:

学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。


正确答案:正确

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