DZ—4Q型电炸炉的油温控制范围为50～200℃。
第1题：
炸制像生雪梨的油温应控制在200℃以上。
第2题：
DZ-4Q电炸炉的额定功率为4.5KW。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
DZ-4Q电炸炉的油温控制范围为50℃～200℃。
第5题：
DZ-4Q电炸炉的油温控制范围为50℃～100℃。
第6题：
DZ－4Q型电炸炉的控制电源使用220v交流电。
第7题：
DZ-4Q型电炸炉的油温控制范围为50℃～100℃
第8题：
炸炉是面点熟制的炉灶设备，大部分以电供能传热，可自动控制油温。
第9题：
DZ-4Q型电炸炉的额定功率为4.5kW
第10题：
DZ-4Q电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1/4锅深.但最高不能大于2/3锅深。