商品的化学成分、结构和性质，是研究商品在储存期间质量变化规律的基础。
第1题：
A.商品品种
B.商品消费
C.商品使用价值及其变化规律
D.商品质量
第2题：
在商品储存期间，只要发生商品质量变化，就会导致商品质量下降。
A对
B错
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
影响商品质量变化的内在因素有（）
第5题：
下列属于影响商品质量变化的外界因素的是（）。
第6题：
烟叶在储存期间质量会发生( )。
A.烟叶醇化
B.烟叶物理性质变化
C.化学成分的变化
D.烟叶燃烧性改变
第7题：
属于商品在储存期间因化学变化引起商品损耗的是（）。
第8题：
A、商品自身的结构、成分和性质
B、仓库保管人员的业务素质、作业技巧
C、保管场地的环境条件
D、微生物的多少、仓虫的危害程度
第9题：
下列不属于影响商品质量变化内在因素的是（）。
第10题：
商品储存期间质量的变化与商品本身的耐储性无关。