“杀青”一词来源于制作竹简的一道工序,是指()。

题目

“杀青”一词来源于制作竹简的一道工序,是指()。

  • A、将竹子截断
  • B、将竹子加工成薄片
  • C、将竹子烤干并削去竹青
  • D、在竹片上刻出契口
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第1题:

19:什么是制作金属结构的第一道工序?


正确答案:

 

放样和号料是制作金属结构的第一道工序。

第2题:

()是制白茶、青茶、红茶的第一道工序。

  • A、杀青
  • B、萎凋
  • C、发酵
  • D、干燥

正确答案:B

第3题:

绿茶制作的第一个工序是()。

A.杀青

B.揉捻

C.干燥

D.摊凉


正确答案:A

第4题:

食品雕刻的最后一道工序是()。

  • A、命题
  • B、设计
  • C、修饰
  • D、制作

正确答案:C

第5题:

和面是整个点心制作中最初的一道工序,是制作点心的(),直接影响成品的质量。

  • A、第一工序
  • B、重要环节
  • C、基础
  • D、必要工序

正确答案:B

第6题:

下列表述正确的是:

A.古人常用“弄璋之喜”来祝贺人家生女孩
B.“一问三不知”中的三不知指的是不知“天文、地理、历史”
C.“杀青”一词古代是指制作竹简的一道工序
D.《百家姓》是按照姓氏的人口数量来排列的

答案:C
解析:
“弄璋之喜”用来祝贺人家生男孩,A项错误;“一问三不知”中的“三不知”指的是不知事情的起因、经过、结果,B项错误;《百家姓》的次序不是按姓氏人口数量来排列,“赵钱孙李”成为《百家姓》前四姓是因为百家姓形成于宋朝的吴越钱塘地区,故而宋朝皇帝的赵氏、吴越国国王钱氏、吴越国王钱俶正妃孙氏以及南唐国王李氏成为百家姓前四位,D项错误。故本题答案选C。

第7题:

下列哪种茶,其制作工序中不需要“杀青”工序的是()

  • A、绿茶
  • B、青茶
  • C、黑茶
  • D、黄茶

正确答案:B

第8题:

制白茶.青茶.红茶的第一道工序是()。

A.杀青

B.萎凋

C.发酵

D.干燥


正确答案:B

第9题:

清剪领面是制作女西服领的最后一道工序。


正确答案:正确

第10题:

拍电影时常用的“杀青”来表示拍摄完成,“杀青”原指什么()

  • A、制作竹筒的一道工序
  • B、加工新茶的一种方法

正确答案:A