红茶制作的关键工序是（）。
第1题：
手工绕包绝缘是电缆头制作中的关键工序，常采用()绕包，要求每层都()，并()。操作者应()，并防止()。
第2题：
在红茶初制过程中，形成红茶品质最关键的工序是（）。
第3题：
“静置”是()的加工工序之一。
A、绿茶
B、青茶
C、红茶
第4题：
形成红茶品质的关键工序是（）。
第5题：
在红茶初制工艺中，质发生最明显变化的工序是（）。
第6题：
红茶发酵始于（）工序。
第7题：
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
第8题：
A、萎凋
B、做青
C、发酵
D、渥堆
第9题：
电缆头制作质量的好坏，对电缆的（）性能影响很大，是能否安全运行的关键工序。
第10题：
茶叶初制工序最少的茶类是（）。