渥红
高温杀青
闷蒸
自然萎凋、干燥
第1题：
红茶出现于( )，用全发酵法制成，多酚类充分氧化。
A．清朝
B．明朝
C．宋朝
D．唐朝
第2题：
制作红茶时通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎、揉捻、发酵、混合等工艺处理，使其原有的绿色变成红色。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
下面关于红茶的表述中正确的有( )。
A．出现于清朝
B．用全发酵法制成
C．多酚类充分氧化
D．具有耐泡的特点
第4题：
毒品最早出现于中国清朝时期。
第5题：
第6题：
乌龙茶也称青茶，始出现于清朝，属半发酵茶。其制作方式介于红茶与绿茶之间。（ ）
第7题：
A．错误
B．正确
第8题：
下面关于乌龙茶的表述正确的有( )。
A．也称青茶
B．始出现于明朝
C．属半发酵茶
D．制作方式介于红茶与绿茶之间
第9题：
以下说法不正确的是什么？（）
第10题：
在制作红茶时，通常选用鲜茶的茶叶，经过凋萎，揉捻，（），干燥等工艺处理，使其原有的绿色变为红色。