红茶品质特征形成的关键工序是（）。
第1题：
形成茯砖茶品质的关键工序是()，形成绿茶品质的关键工序是()。
第2题：
A、杀青
B、萎凋
C、做青
D、揉捻
第3题：
绿茶品质的形成，最关键的工序是（ ）。
A.杀青工序
B.揉捻工序
C.干燥工序
D.发酵工序
第4题：
同一批鲜叶，经过制红茶的加工方法，则形成“（）”的品质特征；若经过制绿茶的加工过程则形成“（）”的品质特征。
第5题：
（）是形成黄茶品质的关键工序。
第6题：
形成白茶品质特点的关键工序是杀青。()
第7题：
A、萎凋
B、做青
C、发酵
D、渥堆
第8题：
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。
A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收购工序
D.渥堆工序
第9题：
关键工序的分级依据是（）
第10题：
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。