简述中部烟叶烘烤干筋期的基本技术操作。

题目

简述中部烟叶烘烤干筋期的基本技术操作。

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

烘烤干筋期,需要()温度和更低的相对湿度,促进主脉干燥。

A.更高

B.较低

C.更低

D.40 ℃


正确答案:A

第2题:

烘烤干筋期,需要()温度和更低的相对湿度,促进主脉干燥

A更高

B较低

C更低

D40℃


A

第3题:

潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:×

第4题:

烟叶烘烤干筋期,干球温度不得超过(),以防烤红和香气物质受损失。
68℃

第5题:

白肋烟叶面平展的烟叶多产于中部叶和近中部叶。

A

B



第6题:

烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系( )导致烟叶光泽灰暗。

A.定色期期湿球温度过低或不稳定;

B.干筋期湿球温度过低;

C.定色前温度过高,排湿不畅;

D.筋期干球温度和湿球温度过高;


正确答案:AB

第7题:

烟叶发生底烘的原因是什么?
(1)水烘:主要是由于光照不足引起的。密度过大,施氮肥过多,都会造成光照不足。
(2)旱烘:主要由于干旱引起的。

第8题:

不属于烟叶复烤作用的是( )

A.调整烟叶水分、防止霉变

B.把烟叶烤黄、烤干、烤香

C.排除烟叶杂气、净化香气

D.杀虫灭菌、有利烟叶储存


正确答案:B

第9题:

简述中部烟叶定色期的基本技术操作?
中部叶定色期的基本技术操作:稳定加大烧火,逐渐开大天窗,地洞,不断加大排湿量,使烤房内温度以平均2—3小时升温1℃的速度提高到54℃—55℃,必要时在46℃~48℃延长时间,使叶脉变黄,叶片干燥。
在50℃以前,保持湿球温度在37℃—39℃,使烟叶达到黄筋黄片小卷筒。之后,保持湿球温度在38℃—40℃。在烟叶没有达到筋黄片小卷筒之前,环境温度不得超过50℃。在干球温度稳定地保持在54℃—55℃时,主要靠延长时间确保致香物质的大量形成,以及全炕烟叶的完全定色。

第10题:

在烘烤干筋期,干球温度高(超过69°C),易导致()。

A烤青

B挂灰

C烤红

D洇筋


C

更多相关问题