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编制食谱遵循下列原则（）

题目

编制食谱遵循下列原则（）

  • A、食物品种多样
  • B、食物质地符合泥状或碎块状要求
  • C、各种营养素比例得当，食品数量符合年龄要求
  • D、进餐时间安排合理
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第1题：

简述儿童食谱编制原则和方法。


正确答案：

第2题：

试述食谱编制的基本原则和要求。


正确答案：

第3题：

简述食谱编制的注意事项。


正确答案：

第4题：

预算的编制应遵循的原则是【 】

A．单式编制原则

B．复式编制原则

C．综合编制原则

D．简单编制原则


正确答案：B

第5题：

幼儿膳食的编制与烹调()。

A.幼儿膳食的制定原则

B.幼儿营养食谱的编制方法

C.幼儿膳食的烹调

D.幼儿辅食添加


参考答案：ABC

第6题：

食谱编制的基本原则包括()。

A、平衡膳食

B、食物多样

C、饭菜适口

D、经济合理

E、三餐能量分配合理


【参考答案】ABCDE

第7题：

年度运行方式编制应遵循哪些原则?


参考答案：(1)通信网年度运行方式应与通信网规划以及电网年度运行方式相结合;(2)通信网年度运行方式应与通信网年度检修计划和技改/大修相结合;(3)下级单位的通信网年度运行方式原则上应服从上级单位的通信网年度运行方式。

第8题：

编制食谱时，需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。（ ）


正确答案：×
编制食谱时，不必要求每天食谱的能量和各类营养素均与膳食目标严格保持一致。

第9题：

下列不属于编制预算应遵循的原则是()。

A.效益优先原则

B.积极稳健原则

C.权责对等原则

D.适应性原则


参考答案：D

第10题：

下列关于幼儿园食谱编制的说法，正确的是（ ）。


正确答案：ABCDE

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