对鸡蛋黄的不正确描述是()

题目

对鸡蛋黄的不正确描述是()

  • A、鸡蛋黄比较难以消化
  • B、鸡蛋黄含有丰富的铁
  • C、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素
  • D、鸡蛋黄添加方便
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相似问题和答案

第1题:

下列对中药有效期的描述不正确的是( )。


正确答案:BC

第2题:

下列有关对安全的描述,不正确的是( )。


正确答案:D

第3题:

下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )。

A.鸡蛋黄中磷脂占30%~33%

B.蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C.鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%

D.鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%


正确答案:D
【考点】鸡蛋营养特点
鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%,其中中性脂肪含量占62%~65%,磷脂占30%~33%,固醇占4%~5%,还有微量脑苷脂类。

第4题:

以下食物中胆固醇含量最高的是()

  • A、肥猪肉
  • B、鸡蛋黄
  • C、鸭蛋黄
  • D、猪脑

正确答案:D

第5题:

鸡蛋用于上浆时,主要是鸡蛋黄起作用。()


正确答案:错误

第6题:

对哺乳的描述,不正确的是( )


正确答案:D

第7题:

下列有关对硫化氢防护的描述,不正确的是( )。


正确答案:B

第8题:

物理膨松面坯是用具有胶体性质的鸡蛋黄作介质。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

下列食物中铁的吸收率最高的是()

  • A、牛奶
  • B、鸡蛋黄
  • C、鸡肉
  • D、蔬菜
  • E、黑豆

正确答案:C

第10题:

对鸡蛋黄的正确描述是()

  • A、鸡蛋黄比较难以消化
  • B、鸡蛋黄含有婴幼儿需要的其他各种营养素
  • C、鸡蛋黄含有丰富的碘
  • D、鸡蛋黄添加不方便

正确答案:B