《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业

题目

《中华人民共和国食品安全法》规定食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,并规定()

  • A、食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
  • B、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员不得从事食品生产经营相关工作
  • C、患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事食品生产经营相关工作
  • D、经健康体检取得健康证明后,食品生产经营人员每两年应当进行一次健康检查
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第1题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员的()管理制度。

A.健康

B.保险

C.安全作业

D.卫生


参考答案:A

第2题:

根据《中华人民共和国食品安全法》,县级以上人民政府食品安全监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对()的食品生产经营者增加监督检查频次。

  • A、有不良信用记录
  • B、有良好信用记录
  • C、更换包装
  • D、更换商标

正确答案:A

第3题:

国家建立食品安全全程追溯制度。()应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。

A.食品药品监督管理部门

B.农业行政部门

C.食品生产经营者

D.质量监督部门


参考答案: C

第4题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员()管理制度。

  • A、健康
  • B、保险
  • C、安全作业

正确答案:A

第5题:

食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品应当遵守《食品安全法》。


正确答案:正确

第6题:

食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

  • A、人员上岗管理制度
  • B、工作考核制度
  • C、质量安全控制制度
  • D、从业人员健康管理制度
  • E、培训制度

正确答案:D

第7题:

食品生产经营者应当按照《食品安全法》的规定建立食品安全追溯体系。


正确答案:正确

第8题:

食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定,建立食品安全()体系,保证食品可追溯。

A.召回

B.退货

C.追溯

D.跟踪


参考答案: C

第9题:

依照《食品安全法》的规定,社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作。


正确答案:错误

第10题:

《食品安全法》中规定()发现食品安全标准在执行中存在问题的,应当立即向卫生行政部门报告。

  • A、食品生产经营者
  • B、食品消费者
  • C、食品行业协会
  • D、食品收购者

正确答案:A,C

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