《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品

题目
单选题
《中华人民共和国食品安全法》规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触()的工作。
A

直接入口食品

B

非直接入口食品

C

未加工食品

参考答案和解析
正确答案: C
解析: 《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
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第1题:

食品生产经营者不得雇佣()从事接触直接入口食品的工作。

A.未取得健康证明的人员

B.已取得健康证明的人员

C.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员

D.没有有碍食品安全疾病的人员


参考答案:AC

第2题:

食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

  • A、人员上岗管理制度
  • B、工作考核制度
  • C、质量安全控制制度
  • D、从业人员健康管理制度
  • E、培训制度

正确答案:D

第3题:

下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。

A.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证

C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

D.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告


正确答案:B

第4题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作()

  • A、患有痢疾的人员
  • B、患有伤寒的人员
  • C、患有病毒性肝炎的人员
  • D、患有活动性肺结核的人员

正确答案:A,B,C,D

第5题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员()管理制度。

  • A、健康
  • B、保险
  • C、安全作业

正确答案:A

第6题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员的()管理制度。

A.健康

B.保险

C.安全作业

D.卫生


参考答案:A

第7题:

根据有关食品从业人员健康管理制度的规定,下列表述正确的是?()

  • A、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触食品的工作
  • B、患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作
  • C、从事接触食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作
  • D、从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

正确答案:B,D

第8题:

食品生产经营者应当建立并执行()。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。

A.人员上岗管理制度

B.工作考核制度

C.质量安全控制制度

D.从业人员健康管理制度


参考答案:D

第9题:

《食品安全法》中规定()发现食品安全标准在执行中存在问题的,应当立即向卫生行政部门报告。

  • A、食品生产经营者
  • B、食品消费者
  • C、食品行业协会
  • D、食品收购者

正确答案:A,C

第10题:

食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有()不得从事接触直接入口食品的工作。

  • A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)
  • B、活动性肺结核
  • C、化脓性或者渗出性皮肤病
  • D、其他有碍食品卫生疾病

正确答案:A,B,C,D

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