说出我国膳食指南宝塔的要点。并说出在食物方面新的饮食概念?

题目

说出我国膳食指南宝塔的要点。并说出在食物方面新的饮食概念?

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第1题:

膳食模式评价的依据是( )。

A.中国居民膳食指南

B.NRVs

C.DRIs

D.中国居民平衡膳食宝塔


正确答案:D
D【解析】膳食模式评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔。

第2题:

营养配餐的理论依据包括( )。

A.中国居民膳食营养素参考摄入量

B.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔

C.食物相克理论

D.食物成分表

E.食物的酸碱平衡理论


答案ABD

第3题:

简述膳食宝塔2007与上个版本的膳食宝塔的区别(至少说出3点不同)。


正确答案:


第4题:

食谱编制时对不同人群的营养素需要无须参考()。

  • A、食物成分表
  • B、中国居民膳食指南
  • C、中国居民平衡膳食宝塔
  • D、中国居民膳食营养素参考摄入量

正确答案:A

第5题:

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出( )。

A.具体的膳食食谱

B.食物的分类概念

C.每日必需的食物摄入量

D.较理想的膳食模式


正确答案:D

第6题:

简述中国居民膳食指南的基本内容和膳食宝塔的组成


答:膳食指南的基本内容:
  1:食物多样、谷类为主
  2.多吃蔬菜、水果和薯类
  3.每天吃奶类、豆类或其制品
  4.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油
  5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
  6.吃清淡少盐的膳食
  7.饮酒应限量
  8.吃清洁卫生、不变质的食物
  膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。膳食宝塔各层位置和面积不同,这反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
  谷类食物位居底层,每人每天应该吃250g~400g;
  蔬菜和水果居第二层,每天应吃300g~500g和200g~400g;
  鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应该吃125g~225g(鱼虾类50g~100g畜、禽肉50g~75g,蛋类25g~50g);
  奶类和豆类食物合居第四层,每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g~50g的大豆及制品;
  第五层塔顶是烹调油和食盐,每天烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g。膳食宝塔没有建议食糖的摄入量,主要是我国居民平均吃糖的量还不多,对健康的影响还不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖高的食品及饮料。

第7题:

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )

A.食物分类的概念

B.RDA

C.较理想的膳食模式

D.具体的食谱

E.可以食用的食物种类


正确答案:C

第8题:

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出

A、具体的膳食食谱

B、食物的分类概念

C、每日必需食物摄入量

D、较理想的膳食模式

E、多样化的食物种类


参考答案:D

第9题:

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出

A.每日必需的食物摄入量
B.较理想的膳食模式
C.多样化的食物种类
D.具体的膳食食谱
E.食物的分类概念

答案:B
解析:
中国营养学会专家委员会制定了《中国居民平衡膳食宝塔》,对合理调配平衡膳食进行具体指导,直观地告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量和饮水量,以便居民合理调配膳食提供可操作性的指导。

第10题:

中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了()。

  • A、食物分类的概念
  • B、RDA
  • C、较理想的膳食模式
  • D、具体的食谱
  • E、可以食用的食物种类

正确答案:C

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