啤酒中的度是指()

题目

啤酒中的度是指()

  • A、麦芽质浓度
  • B、乙醇含量
  • C、含糖量
  • D、颜色
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第1题:

低度啤酒是指麦汁浓度和酒精含量分别是11°~12°,3.1%~3.8%的啤酒。


正确答案:×

第2题:

啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含()浓度。

  • A、酒精
  • B、糖
  • C、啤酒花
  • D、营养成分

正确答案:B

第3题:

外国啤酒中,黄啤酒乙醇含量为()。

A、3度以下

B、3度~5度

C、6度~8度

D、9度~11度


参考答案:B

第4题:

啤酒是用麦芽花糖化后加入啤酒花,由酵母菌发酵酿制成的。酒度为2——7。5度,素有“液体面包”的美称。


正确答案:正确

第5题:

影响精酿啤酒发展和推广的主要因素是()。

  • A、啤酒质量
  • B、啤酒文化的普及度
  • C、啤酒种类
  • D、消费者的口味

正确答案:B

第6题:

在国家评酒会上被评为“国家名酒”的啤酒有( )

A.青岛啤酒

B.北京特制啤酒

C.13度特制上海啤酒

D.哈尔滨啤酒


正确答案:ABC

第7题:

啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。


正确答案:错误

第8题:

(),麦芽糖浓度为8%,因制造时,啤酒花用量大,麦芽烘烤时间长,故而其酒味香浓,较苦,糊麦芽味较浓。

A、淡啤酒乙醇含量8.5度

B、黄啤酒乙醇含量8.5度

C、黑啤酒乙醇含量8.5度

D、浓啤酒乙醇含量8.5度


参考答案:B

第9题:

我们常说的“一打”啤酒是指多少瓶啤酒?


正确答案: 12瓶

第10题:

啤酒的度数是指()

  • A、100克啤酒中含酒精的克数;
  • B、100克麦芽汁中含麦芽糖的克数;
  • C、100体积啤酒中含酒精的体积数;
  • D、100克麦芽汁中含糖类的克数。

正确答案:D