杭州名菜"西湖醋鱼"的别称是（）
第1题：
A.醋熘鳜鱼
B.糖醋里脊
C.西湖醋鱼
D.菊花青鱼
第2题：
西湖醋鱼与糖醋里脊都呈甜味酸味，它们的调味是一样的。
第3题：
下列菜品中不属于杭州菜的是( )。
A．西湖醋鱼
B．佛跳墙
C．鱼香肉丝
D．龙井虾仁
第4题：
制作西湖醋鱼是用哪种鱼（）
第5题：
知味观菜馆的名菜有（）。
第6题：
名菜西湖醋鱼选用（），肾的主要食用部位是（）。
第7题：
“西湖醋鱼”属于“汆”的烹调方法。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
不用油煎，只用白开水加调料，讲究食其鲜嫩和本味的浙江名菜是（）。
第10题：
西湖醋鱼选择的原料是（）。