问题：田园素小炒真是过年躲避大鱼大肉的最佳菜肴，不必搞到满面油光。一道这样的小炒，不需要用以下的（）A、白菜B、金针菇C、笋D、酸菜
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问题：担担面是哪个省的特色小吃（）A、河南B、四川C、陕西D、山西
问题：叉烧是我国哪个省的特色肉制品（）A、陕西B、山西C、广东D、四川
问题：青少年时期生长发育旺盛，每日需要储备钙约（）A、200mgB、150mgC、300mgD、100mg
问题：从饮食文化构成上可将饮食文化分为：（）三部分文化。A、饮食礼仪B、饮食制作C、饮食产品D、产品消费
问题：花椒的原产地是（）。
问题：麻辣子鸡是我国哪个省的特色美食（）A、广东B、贵州C、四川D、湖南
问题：煮面时的最佳温度为（）。
问题：以下因苏轼得名的美食，属于川菜的是（）A、东坡墨鱼B、东坡肉C、东坡绵蹄D、东坡饼
问题：和刀削面、刀拨面、拉面并称为山西四大名面的是（）。A、担担面B、拨鱼儿C、热干面D、肠旺面
问题：下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）A、番茄B、辣椒C、白菜D、黄瓜
问题：阳春面又称作（）。
问题：面条正式称作面条是在（）时候。
问题：不但可压抑胆固醇，还能抑止成瘤前的恶性细胞，对心脏血管也有很好的疗效，素有天然抗生素之称的是（）。
问题：“道拉基”是（）国的食品。
问题：以麻辣著称的是我国哪一菜系（）A、川菜B、湘菜C、粤菜D、鲁菜
问题：调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取自哪种树（）A、桂树B、结香C、白榆D、黄连木
问题：鱼、禽、肉、蛋每日供给量共有（）A、300gB、250gC、350gD、150g
问题：全羊席中，羊身上没有膻味、可以生食的部位称为（）A、黄瓜条B、上脑C、下三岔D、磨裆
