阿玛洛干红葡萄酒是采用哪种葡萄酿造的?

题目

阿玛洛干红葡萄酒是采用哪种葡萄酿造的?

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相似问题和答案

第1题:

梅多克产区(Medoc)最有名的葡萄酒是()。

  • A、甜白葡萄酒
  • B、干红葡萄酒
  • C、起泡酒
  • D、干红葡萄酒和甜白葡萄酒

正确答案:B

第2题:

简述二氧化硫的种类、在葡萄酒酿造中的作用?在干红和干白中的大致用量。


正确答案:种类:偏重亚硫酸钾、亚硫酸、液体二氧化硫、硫磺片
二氧化硫的作用1、杀菌作用:是一种杀菌剂,能抑制各种微生物的活动。各种微生物耐受能力不同,细菌最敏感、其次是尖端酵母,葡萄酒酵母抗性较强250mg/L.适量的加入,能使葡萄酒酵母正常繁殖和发酵。

第3题:

干邑酒,阿玛亚克酒以及各种白兰地都属于( )。

A.葡萄发酵酒

B.葡萄蒸馏酒

C.葡萄加香料酿造酒

D.葡萄酒加烈酒


正确答案:D

第4题:

世界上最贵的葡萄酒是?()

  • A、1990年罗曼尼·康帝干红葡萄酒(Romanee-Conti DRC)
  • B、1947年白马酒庄干红葡萄酒(Cheval Blanc)
  • C、1992年啸鹰赤霞珠干红葡萄酒(Screaming Eagle Cabernet)
  • D、1787年玛歌酒庄干红葡萄酒(Chateau Margaux)

正确答案:C

第5题:

通常酿造葡萄酒时,以下哪一种葡萄酒是带皮发酵?()

  • A、霞多丽干白
  • B、马尔贝克干红
  • C、白诗南甜白
  • D、特浓情干白

正确答案:B

第6题:

梅多克最著名的是()。

  • A、干红葡萄酒
  • B、甜白葡萄酒
  • C、干红葡萄酒和甜白葡萄酒
  • D、起泡酒

正确答案:A

第7题:

鲜活海鲜与下列哪种葡萄酒是绝配?()

  • A、清爽干白
  • B、浓郁干白
  • C、清淡干红
  • D、浓郁干红

正确答案:A

第8题:

根据葡萄酒的含糖量,分为()等

A.干红葡萄酒
B.半干红葡萄酒
C.半甜红葡萄酒
D.甜红葡萄酒
E.干甜葡萄酒

答案:A,B,C,D
解析:

第9题:

干红葡萄酒酿造步骤依次是:()、()、()、()、()、()


正确答案:采收葡萄;破皮去梗;酒精发酵;榨汁;橡木桶熟成;装瓶

第10题:

巴尔巴莱斯科是一款()。

  • A、带有地理标志保护标签的葡萄酒
  • B、用普米蒂沃酿造的低价位红葡萄酒
  • C、风格和嫂阿维相似的葡萄酒
  • D、用内比奥诺酿造的优级红葡萄酒

正确答案:D