以下哪个葡萄品种单宁最为厚重?()

题目

以下哪个葡萄品种单宁最为厚重?()

  • A、品丽珠
  • B、黑皮诺
  • C、佳美
  • D、赤霞珠
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第1题:

下列哪个产区以用赛美容酿造的单一品种葡萄酒最为有名()。

  • A、卢瓦尔河谷中央葡萄园
  • B、猎人谷
  • C、威尼托
  • D、赫雷斯

正确答案:B

第2题:

单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比,并不是说单宁含量越高,葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒,应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。


正确答案:正确

第3题:

以下哪个不是白葡萄品种()

  • A、长相思
  • B、霞多丽
  • C、莫斯卡托
  • D、品丽珠

正确答案:D

第4题:

对于典型的年轻的巴罗萨(Barossa)西拉葡萄酒来说,其酒体和单宁水平是?()

  • A、轻酒体,高单宁
  • B、重酒体,中等单宁
  • C、中等酒体,低单宁
  • D、重酒体,低单宁

正确答案:B

第5题:

在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中,哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种?

  • A、西拉(Shiraz)
  • B、赤霞珠(CabernetSauvignon)
  • C、歌海娜(Grenache)

正确答案:A

第6题:

下列葡萄品种中哪一种单宁最低()。

  • A、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
  • B、黑比诺(Pinot Noir)
  • C、西拉子(Shiraz)
  • D、美乐(Merlot)

正确答案:B

第7题:

如果你想为顾客挑选一款单宁柔顺的葡萄酒,你会选以下哪个?()

  • A、波尔多赤霞珠
  • B、美国霞多丽
  • C、智利梅洛
  • D、澳大利亚设拉子

正确答案:C

第8题:

法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常()。

  • A、酒体饱满,单宁低
  • B、酒体中等,单宁高
  • C、酒体轻盈,单宁滴
  • D、酒体饱满,单宁高

正确答案:C

第9题:

单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗,其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度。


正确答案:正确

第10题:

用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化,这是因为赤霞珠葡萄酒()。

  • A、高单宁和低酸度
  • B、低单宁和高酸度
  • C、低单宁和低酸度
  • D、高单宁和高酸度

正确答案:D

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