东江盐焗鸡的两种制法分别是什么？
第1题：
“东江盐焗鸡”是()的名菜之一
A、广府菜
B、客家菜
C、潮州菜
D、海南菜
第2题：
烹制东江盐焗鸡要用棉纱纸把鸡包裹再放进热盐里焗。包裹操作存在错误的是（）。
第3题：
第4题：
盐焗鸡属于（）风味菜。
第5题：
治理国家的两种方法分别是什么？
第6题：
第二次世界大战以后，在设计的基本理论探讨中，发展了两种不同的设计观。
（1）这两种设计观分别是什么？
（2）两种设计观的特点分别是什么？
（3）这两种设计观分别体现于哪些设计和理念中？
（1）“价值创新”理论；“合适设计”理论；
（2）前者着眼于设计的商业价值，强调通过设计为产品创造新的附加值，从而诱导消费，增加生产者的生产效益。这种设计观实际是把设计作为一种市场竞争的手段，使设计变成了推动经济运转的不可缺少的动力。后者则着眼于通过设计改善人们的生活质量，强调设计应适合于人们的实际需要，着重解决人类生活的基本问题，反对使设计沦为浪费资源和能源的媒介。
（3）美国20世纪50年代的商业性设计和“有计划的商品废纸制”是前者的典型体现。英、美等国设计机构所推崇的“优良设计”是后一种设计观的反映。
第7题：
以下造型不属于包的造型工艺的是（）。
第8题：
A.东江盐焗鸡
B.佛跳墙
C.干炸响铃
D.清炖蟹粉狮子头
第9题：
以下属于粤菜代表名菜的是（）。
第10题：
福建菜著名的代表菜是（）一书。