东江盐焗鸡
东坡肉
宫保鸡丁
鸳鸯火锅
第1题：
剁椒鱼头是哪一菜系的名菜（）
第2题：
以下属于粤菜的代表菜品的是（）
第3题：
盐鸡是( )的名菜。
A.广州菜
B.潮州菜
C.粤菜
D.客家菜
第4题：
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）
第5题：
脆皮炸双鸽是粤菜代表名菜。
第6题：
苏菜名菜松鼠鳜鱼经粤人改造而形成的粤菜名菜是（）。
第7题：
鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。
第8题：
以下不属于粤菜名菜的是（）
第9题：
以下属于粤菜代表名菜的是（）。
第10题：
烧鹅是粤菜中的传统名菜，其口感有何特点？