川菜的代表性名菜之一是（）
第1题：
A、山东菜
B、江苏菜
C、四川菜
D、广东菜
第2题：
“盐水鸭”属于哪一个菜系的名菜？（）
第3题：
以烹制海鲜见长．以荔枝肉、鸡丝燕窝等为名菜的是( )．
A．浙菜
B．闽菜
C．川菜
D．湘菜
第4题：
麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？（）
第5题：
宫保鸡丁是川菜代表名菜。
第6题：
佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜？（）
第7题：
中国的四大名菜为（）。
第8题：
德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜 （ ） A．山东菜系、四川菜系、浙江菜系 B．山东菜系、四川菜系、江苏菜系 C．广东菜系、江苏菜系、山东菜系 D．四川菜系、广东菜系、江苏菜系
第9题：
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）
第10题：
川菜有“（）”的声誉，名菜有回锅肉、麻婆豆腐等。