中国白酒的五种香型有一种称为米香型,又称蜜香型,他的代表酒是山西

题目

中国白酒的五种香型有一种称为米香型,又称蜜香型,他的代表酒是山西汾酒,以“色、香、味”三绝著称于世。

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第1题:

白酒形成不同香型和风味特点,目前被国家承认的只有酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型五种。浓香型以贵州茅台酒为代表。( )


正确答案:×
×[解析]茅台酒为酱香型。

第2题:

无色透明、蜜香清雅,入口绵柔,且代表产品是桂林三花酒的白酒香型是()

  • A、浓香型
  • B、清香型
  • C、米香型
  • D、芝麻香型

正确答案:C

第3题:

白酒以其香型作为分类,宝丰酒、董酒的香型分别是( )。

A、米香型、复香型

B、清香型、复香型

C、窖香型、清香型

D、酱香型、米香型


正确答案:B

第4题:

中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,山西汾酒属于()。

  • A、清香型
  • B、浓香型
  • C、酱香型
  • D、米香型

正确答案:A

第5题:

山西杏花村汾酒属于哪种香型的白酒?

  • A、酱香型
  • B、浓香型
  • C、清香型
  • D、米香型

正确答案:C

第6题:

茅台酒是典型的( )白酒。

A.清香型

B.酱香型

C.米香型

D.浓香型


正确答案:B

第7题:

以下哪种香型的白酒闻香有蜜雅的气味,香有点闷。()

  • A、酱香型
  • B、米香型
  • C、特香型
  • D、清香型

正确答案:B

第8题:

下列关于白酒香型的表述错误的是( )。

A、酱香型以贵州茅台酒为代表,包括古蔺郎酒,武陵酒等

B、窖香型以泸州老窖为代表,包括全兴大曲,沱牌曲酒等

C、清香型以汾酒为代表,包括宝丰酒,陕西西风酒等

D、米香型以汾酒为代表,包括黄鹤楼酒、宝丰酒等


正确答案:C

第9题:

茅台酒是中国()酒代表和鼻祖,历史悠久。

  • A、米香型
  • B、酱香型
  • C、浓香型

正确答案:B

第10题:

白酒以其香型作为分类,茅台酒、董酒的香型分别是()

  • A、酱香型、复香型
  • B、浓香型、复香型
  • C、酱香型、清香型
  • D、酱香型、米香型

正确答案:A

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