食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者

题目

食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度,拒不改正的,处()以下罚款。

  • A、2000元以上,10000元以下
  • B、5000元以上,30000元以下
  • C、5000元以上,50000元以下
  • D、8000元以上,50000元以下
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,进货查验记录制度应当如实记录哪些内容?


参考答案:如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。

第2题:

企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存()

  • A、原辅料标签档案
  • B、进货查验记录
  • C、进货抽检制度

正确答案:B

第3题:

违反《食品安全法》规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。()

A、食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验

B、食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员

C、食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度

D、食品经营者未按规定要求销售食品


参考答案:ABCD

第4题:

食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当依法()

  • A、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
  • B、查验供货者的许可证和产品合格证明文件
  • C、保存相关凭证
  • D、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容

正确答案:B,C,D

第5题:

根据《食品安全法》的规定,有下列哪些情形的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证?()

  • A、食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
  • B、食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员
  • C、食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度
  • D、食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案

正确答案:A,B,C,D

第6题:

食品生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门处五千元以上五万元以下罚款。()


参考答案:错误

第7题:

食品生产企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,进货查验有哪些要求?


正确答案: 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

第8题:

下列违法行为中,其处罚为责令改正给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直到吊销许可证的是()。

A.生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂

B.食品生产经营企业未过好规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员

C.食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品

D.食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度


正确答案:BD

第9题:

《食品安全法》指出:食品生产经营者采购(),应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。

  • A、生产设备、设施用洗涤、消毒剂
  • B、食品原料
  • C、食品添加剂
  • D、食品相关产品

正确答案:B,C,D

第10题:

食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的()。

  • A、许可证
  • B、产品合格证明文件
  • C、许可证和产品合格证明文件
  • D、生产记录

正确答案:C

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