煀法没有配料或配料较少，焗法配料较多。
第1题：
A.容积配料法
B.重量配料法
C.化学成分配料法
D.估算法
第2题：
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
重量配料法
第5题：
球团厂配料工艺主要采用的方法有容积配料法和（）。
第6题：
在烧结配料时有两种配料方法：__________和重量配料法。
第7题：
重量配料法的优点。
第8题：
第9题：
采用电子皮带秤配料属于（）配料法。
第10题：
配制泥料的方法，一般有容积配料法和重量配料法两种。
填空题配制泥料的方法，一般有（）配料法和重量配料法两种。
以下关于煀法与焗法在工艺上的区别，错误的是（）A、煀法肉料在煀法前不用先腌，焗法要求肉料在焗前先腌制B、煀法烹制时用水较多，焗法烹制时用水量较少，甚至不用水C、煀法没有配料或配料较少，焗法配料较多D、煀法以水加热为主，焗法以热气加热为主
目前烧结生产中的配料方法仅有一种就重量配料法。（）
比较配制泥料的方法，容积配料法和重量配料法的异同？
配料主要有容积配料法和重量配料法。（）
问答题今有配料（1）3kg，配料（2）2kg，配料（3）5kg，若将此三配料混合加热至完全熔融，试根据杠杆规则用作图法求熔体的组成。
配制泥料的方法，一般有（）配料法和重量配料法两种。A、密度B、混合C、容积
什么是单一配料法？什么是综合配料法？两者各有什么特点？
重量配料法是按（）的重量进行配料。
拔丝苹果的命名方法属于（）。A、主料+配料B、烹法+主料C、配料+主料D、主料+烹法
