简述优酸乳产品加工过程中的质量控制点,以及影响其质量的因素。

题目

简述优酸乳产品加工过程中的质量控制点,以及影响其质量的因素。

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

煅烧过程中影响产品质量的因素有哪些?


正确答案:(1)排料量小,挥发分溢出少(2)煅烧炉各层火道温度达不到要求(3)燃烧用量(4)炉体的严密程度(5)空气负压的调整(6)炼炉时偏眼下料料罐内膨料(7)、挥发分出口、总道或竖道堵塞(8)、调温工操作不当

第2题:

在质量管理过程中,影响工序质量的因素主要包括()。

A:方法
B:机器
C:原料
D:环境
E:产品

答案:A,B,C,D
解析:
过程能力又称工序能力或工艺能力,它是指过程处于受控或稳定状态下的实际加工能力。在质量管理过程中,影响过程质量的因素主要包括:人(Man)、机器(Ma-chine)、原料(Material)、方法(Method)、测量(Measurement)和环境(Environment),简称5M1E。

第3题:

影响机械磨损的主要因素有:()、()、()、()、()以及表面加工质量、装配质量、机件结构特点及运动性质等。


参考答案:零件材料;工作载荷;运动速度;温度;润滑

第4题:

属于质量控制点选择的有()。

A、施工难度大
B、技术要求高
C、钢筋加工
D、对工程质量影响大
E、砌体材料的质量

答案:A,B,D
解析:
质量控制点应选择那些技术要求高、施工难度大、对工程质量影响大或是发生质量问题时危害大的对象进行设置。

第5题:

控制图是在直角坐标系内画有控制界限,描述生产过程中产品质量波动的图形,其横坐标表示(  )。


A.抽样时间

B.被控制对象

C.影响产品质量的各因素

D.质量特性值

答案:A
解析:
考点:工程质量统计分析方法。控制图的横坐标表示的是样本序号或者抽样时间,纵坐标为被控制对象。

第6题:

影响蠕变与持久强度的因素有钢的化学成分、冶金质量、热处理状态、机械加工以及运行过程中组织结构的变化

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

施工过程中对影响施工质量的各种因素进行全面的动态控制,关键是( )。

A.设置质量控制点
B.明确质量目标
C.制定施工方案
D.坚持质量标准

答案:D
解析:
施工过程中对影响施工质量的各种因素进行全面的动态控制,关键是坚持质量标准。

第8题:

简述罗特的控制点理论,以及形成内-外控的影响因素。


参考答案:美国心理学家罗特提出的控制点理论,他用内控点和外控点来解释人们在某些事情上的归因差异。持有外控点信念的人常常把自己行为的后果归为运气、命运或他人的影响;反之,持有内控点信念的人往往把行为后果归于自己的行为和人格特征。影响因素:(1)文化差异(2)经济水平,经济水平较低的个体具有更大程度的外控倾向(3)养育方式

第9题:

在设备制造过程中,监理人员针对影响设备制造质量的诸多因素,设置质量控制点,做好预控及技术复核。这种设备制造的质量控制方式属于()。

A、驻厂监造
B、定点监控
C、日常监控
D、巡回监控

答案:B
解析:
定点监控
大部分设备可以采取定点监控的方式。
针对影响设备制造质量的诸多因素,设置质量控制点,做好预控及技术复核,实现设备制造质量的控制。

第10题:

产品实现过程中,分析产品及其组成部分的重要质量特性与产品适用性关系以及影响这些特性的过程因素的技术文件是( )。
A.检验指导书 B.检验手册
C.检验流程图 D.质量特性分析表


答案:D
解析: