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正常的牛乳中各种成份组成是稳定剂的，但受牛的（），（），（），（

题目

正常的牛乳中各种成份组成是稳定剂的，但受牛的（），（），（），（），（），（），（）等因素影响而有所不同，其中变化最大的是（），其次是（）、（）及灰分相对比较稳定。

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第1题：

不属于牛腿设计的内容的选项是( )。

A. 牛腿截面尺寸的确定

B. 牛腿局部受压承载力验算

C. 牛腿高度的受冲切验算

D. 牛腿纵向受拉钢筋的确定


参考答案：C

第2题：

如图所示，人沿水平方向拉牛，但没有拉动。下列说法正确的是 ( )。



A. 绳拉牛的力与牛拉绳的力是一对平衡力
B. 绳拉牛的力与地面对牛的摩擦力是一对平衡力
C. 绳拉牛的力小于牛拉绳的力
D. 绳拉牛的力小于地面对牛的摩擦力

答案：B
解析：
解题指导： 平衡力必须是“作用于同一物体的力”，选项A错误；两者是相互作用力，因此相等，选项C错误；牛没有动，可知作用于牛的力是平衡力，选项D错误。故答案为B。

第3题：

牛消化系统的组成?


参考答案：(1)消化系统包括消化管和消化腺。消化管为食物通过的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)、大肠(盲肠、结肠和直肠)和肛门。(2)消化腺为分泌消化腺的腺体，包括壁内腺和壁外腺。(3)壁内腺位于消化管壁内，如胃腺、肠腺和粘膜下腺等;壁外腺位于消化管壁之外，有导管通消化管，如肝、胰和唾液腺等。

第4题：

最易感染牛副结核病的牛是（）。

  • A、青年牛
  • B、幼龄牛
  • C、妊娠牛
  • D、哺乳牛

正确答案:B

第5题：

广泛分布于中国陕西、四川的牛种是（）。

  • A、南阳牛
  • B、鲁西牛
  • C、秦川牛
  • D、晋南牛

正确答案:C

第6题：

我国已消灭的动物疫病是指（ ）等在我国曾发生过，但已扑灭净化的动物疫病

A、牛瘟、猪瘟、猪丹毒

B、新城疫、牛肺疫

C、牛瘟、蓝舌病、猪肺疫

D、牛海绵状脑病、牛肺疫

E、牛瘟、牛肺疫


参考答案：E

第7题：

从发生疯牛病的国家或地区进口化妆品，报检时须提供输出国家或地区的官方的动物检疫证书，证明其中不含牛、羊的脑及神经组织、内脏、胎盘和血液（含提取物）等动物源性成份或所含的上述成份来自于健康的牛、羊。
（）


答案：错
解析：

第8题：

夏末秋初，某牛场个别牛突然发病，很快波及全群。部分病牛体温正常，但四肢关节肿胀，疼痛，站立时后躯僵硬。少数牛卧地不起、瘫痪。现场调查发现该场卫生条件差，蚊虫滋生。该病可能是A、口蹄疫

B、牛流行热

C、牛病毒性腹泻／黏膜病

D、牛李氏杆菌病

E、牛传染性胸膜肺炎

多数病牛高热，流泪，有泡沫样流涎，呼吸急促。该病型可能是A、脑脊髓炎型

B、败血型

C、呼吸型

D、繁殖障碍型

E、水肿型

如分离病原，应采取的样品是A、关节液

B、红细胞

C、白细胞

D、血浆

E、血清


参考答案：问题 1 答案：B


问题 2 答案：C


问题 3 答案：C

第9题：

牛的受配率


正确答案:受配母牛与适龄母牛之比。

第10题：

牛的正常体温是37.5℃——38.5℃。


正确答案:错误

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