前厅部在饭店运行的作用主要指的是()。A、沟通B、控制C、协调D、决策E、销售

题目

前厅部在饭店运行的作用主要指的是()。

  • A、沟通
  • B、控制
  • C、协调
  • D、决策
  • E、销售
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第1题:

()的任务是,协调、联络其他部门、进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。

  • A、销售部经理
  • B、客房部经理
  • C、前厅部经理
  • D、大堂副理

正确答案:C

第2题:

前厅部与销售部信息沟通的主要内容?


正确答案:接待处:
(1)与销售部进行来年客房销售预测前的磋商。
(2)发生超额预订情况时,与销售部进行磋商与协调。
(3)团队客人抵店前,将团队客人的用房安排情况,书面通知销售部。
(4)团队抵店后,销售部团队协调员将客人用房等变更情况书面通知接待处。
(5)向销售部每日递交“在店贵宾/团队名单”、“预期离店客人名单”、“客房营业日报表”、“营业情况对照表”。
预订处:
(1)为避免超额预订情况的发生,在旅游旺季,预订部应及时与销售部沟通,研究决定团队客人与散客的接待比例。
(2)销售部将已获总经理室批准的各种订房合同副本交预订处。
(3)销售部将团队客人的订房资料、“团队接待通知单”送达预订处。
(4)预订处与销售部核对年度、月度客情预报。
(5)每日递送“客情预测表”、“贵宾接待通知单”、“次日抵店客人名单”、“房价及预订情况分析表”、“客源比例分析表”。为了便于协调,减少工作冲突,提高工作效率,酒店可考虑取消“预订处”,或将其划归销售部管理。
问讯处:销售部应将团队客人活动的日程安排等有关信息通知问讯处,以便回答客人的询问。
大厅服务处:从销售部了解离店团队的发出行李时间及离店时间。
电话总机:
(1)了解团队客人需要提供的叫醒服务时间。
(2)了解团队活动的日程安排。

第3题:

关于前厅部与其他部门沟通、协调重要性的体现,下列说法中不恰当的是()。

  • A、前厅部是饭店中效益最好、工作内容最为复杂的部门
  • B、前厅部是饭店与客人接触最为广泛的部门
  • C、前厅部是饭店的信息集散枢纽
  • D、前厅部门是客务关系的纽带

正确答案:A

第4题:

饭店的“窗口”指的是()

  • A、营销部
  • B、前厅部
  • C、客房部
  • D、餐饮部

正确答案:A

第5题:

前厅部在饭店运行中的作用主要是推销、沟通和()。

  • A、清洁
  • B、协调
  • C、决策
  • D、帐务管理

正确答案:B

第6题:

下列哪些属于前厅部的工作范畴()。

  • A、销售客房
  • B、协调对客服务
  • C、控制客房状况
  • D、提供各种前厅服务
  • E、提供信息

正确答案:A,B,C,D,E

第7题:

前厅部是为宾客提供各种()的部门,负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及()等产品和服务,协调饭店各部门的对客服务,为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。


正确答案:综合服务;餐饮娱乐

第8题:

前厅部必须始终保持与饭店其他部门的联系,加强沟通协调。


正确答案:正确

第9题:

前厅部在饭店中有着十分重要的作用,这是因为()。

  • A、前厅部是饭店的“神经中枢
  • B、前厅部要生产客房产品
  • C、前厅部的首要任务是销售客房产品
  • D、前厅是饭店的形象代表

正确答案:A,C,D

第10题:

()是前厅的首要任务。

  • A、销售客房商品
  • B、调度饭店业务
  • C、协调对客服务
  • D、提供前厅系列服务

正确答案:A