咖啡冲泡的适宜温度为（）左右，倒入杯中的最佳温度为（）左右。
第1题：
西红柿的适宜冷藏条件为
A.温度1℃，相对湿度60％～85％
B.温度7～10℃，相对湿度90％～95％
C.温度一2℃，相对湿度85％～88％
D.温度一3℃，相对湿度90％～95％
E.温度0C，相对湿度85％～90％
第2题：
绿茶的冲泡温度为：（）
第3题：
A、55℃
B、60℃
C、80℃
D、90℃
第4题：
冲泡花茶最适宜的温度是（）。
第5题：
太极茶艺中，高档细嫩名茶，一般不用刚烧沸的开水，而是以温度降至（）的开水冲泡最为适宜。
第6题：
西红柿的适宜冷藏条件为
A．温度1℃，相对湿度60%～85%
B．温度7～10℃，相对湿度90%～95%
C．温度-2℃，相对湿度85%～88%
D．温度-3℃，相对湿度90%～95%
E．温度0℃，相对湿度85%～90%
第7题：
用上投法冲泡碧螺春茶，水温要求在（）左右。
第8题：
A . 70—85%
B . 70—90%
C . 60—80%
D . 65—85%
第9题：
适合绿茶的冲泡温度在（）。
第10题：
使用动物胶中的骨胶温度应掌握在（）为宜。