陈皮是以哪种水果的表皮为原料的?

题目

陈皮是以哪种水果的表皮为原料的?

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第1题:

陈皮是药食同源的宝贵原料之一,其最显著的药效是化痰止咳,减轻动脉硬化,促进消化功能等。陈皮是以橘子的表皮为原料的。( )


正确答案:正确

第2题:

二、常识判断

第56题:

陈皮是药食同源的宝贵原料之一,其最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等。请问,陈皮是以哪种水果的表皮为原料的?

A.柚子 B.橙子 C.橘子 D.桃子


正确答案:B

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果

第3题:

果汁饮料是以水果为()制成的饮料。

A、调和原料

B、主要原料

C、部分原料

D、辅助原料


参考答案:B

第4题:

二、常识判断:

56、陈皮是药食同源的宝贵原料之一,其最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等。请问,陈皮是以哪种水果的表皮为原料的?

A.柚子 B.橙子 C.橘子 D.桃子


正确答案:C
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果

第5题:

阿胶是以( )为原料的


正确答案:D

第6题:

陈皮味是以陈皮为主料,再辅以白糖、精盐、绍酒、酱油等原料调制而成的复合味。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第7题:

新阿胶是以( )为原料的


正确答案:A

第8题:

果味型汽水是以甜味剂、酸味剂、食用色素、()、食用防腐剂为原料,充有二氧化碳的原料水配制而成。

A、水果香料

B、天然香精

C、食用香精

D、原果香料


参考答案:C

第9题:

蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料,经一系列加工而制成的松软点心。()


答案:正确

第10题:

陈皮是药食同源的宝贵原料之一,其最显著的药效是化痰止咳、疏通心脑血管、降血压等。陈皮是以(  )的表皮为原料的。

A.柚子
B.橙子
C.橘子
D.桃子

答案:C
解析:
C 陈皮是橘子的皮,以色红日久者为最佳,故名陈皮,又称橘皮、红皮。

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