工业咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于()

题目

工业咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于()

  • A、平形磨盘
  • B、刀片式磨盘
  • C、锥形磨盘
  • D、滚筒磨盘
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第1题:

下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁要求描述不准确的是()

  • A、更换新咖啡豆前要清理磨盘内残余的咖啡豆和咖啡粉
  • B、更换新咖啡豆后需要通过研磨的方式清洁磨盘和管道内之前残余的咖啡粉
  • C、磨盘可以直接用清水冲洗干净
  • D、每天营业结束后都要清理磨盘,将咖啡粉尽量清洁干净

正确答案:A

第2题:

生产使用中的盘磨机磨盘间隙自动调节机构有()。


正确答案:机械调节 、 电动—机械调节 和 液压调节机构

第3题:

关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。

A.锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快

B.平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢

C.锥体磨在工作时研磨时间短,散热快

D.平行磨在工作时研磨时间长,散热快


正确答案:C

第4题:

小型单品咖啡磨豆机的常用的磨盘类型属于()

  • A、平形磨盘
  • B、刀片式磨盘
  • C、锥形磨盘
  • D、滚筒磨盘

正确答案:C

第5题:

关于磨豆机调节咖啡豆研磨碎度的正确说法是()。

  • A、每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度;
  • B、边研磨边调节磨豆机的研磨刻度;
  • C、先关闭磨豆机再调节研磨刻度;
  • D、磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。

正确答案:C

第6题:

在闲暇期的时候,意式咖啡磨豆机粉仓内尽量不储存咖啡粉,需要时可以现磨现用


正确答案:正确

第7题:

盘磨机磨盘纹材质常使用的有又()等。


正确答案:白口铁,合金钢,不锈钢

第8题:

咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整


正确答案:错误

第9题:

关于咖啡豆研磨机的工作原理,下列说法正确的是()。

  • A、锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大,香气散失快
  • B、平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小,香气散失慢
  • C、锥体磨在工作时研磨时间短,散热快
  • D、平行磨在工作时研磨时间长,散热快

正确答案:C

第10题:

下列关于滚筒磨盘的特点描述不准确的是()

  • A、研磨速度较快
  • B、研磨均匀
  • C、磨盘内存粉少
  • D、磨豆机价格相对较低

正确答案:D

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