在制作意式浓缩咖啡时,下列调整会时咖啡酸味增加的是()
第1题:
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()
第2题:
下列关于填压技术对于咖啡萃取时间影响描述准确的是()
第3题:
意式浓缩咖啡萃取不足的基础感官特征表现是()
第4题:
提高意式浓缩咖啡的萃取水温,其()
第5题:
在制作意式浓缩咖啡时,下列调整会时咖啡苦味会增加的是()
第6题:
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是()
第7题:
下列可以增加咖啡萃取时间的做法是()
第8题:
在制作意式浓缩咖啡时,咖啡研磨度调细,其基础感官特征会如何变化()
第9题:
在制作意式浓缩咖啡时,减少咖啡粉用量降低意式浓缩咖啡的醇度
第10题:
制作咖啡前,意式咖啡磨豆机粉仓内研磨时间较长的咖啡粉必须先清理掉,避免影响咖啡品质