下列不属于拿铁咖啡制作原料的是()A、牛奶B、意式浓缩咖啡C、奶沫D、奶油

题目

下列不属于拿铁咖啡制作原料的是()

  • A、牛奶
  • B、意式浓缩咖啡
  • C、奶沫
  • D、奶油
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第1题:

制作冰拿铁咖啡的方法是,将()放入摇壶中摇匀,倒入杯中挤上奶沫,口味会更好。

A.咖啡、牛奶、冰块

B.咖啡、奶油、冰块

C.咖啡、巧克力酱、冰砂

D.咖啡、糖水、冰块


正确答案:A

第2题:

关于奶沫的制作下列说法不正确的是()。

  • A、使用压力式咖啡机可以制作热奶沫
  • B、使用压力式咖啡机可以制作凉奶沫
  • C、使用手动打奶器可以制作热奶沫
  • D、使用手动打奶器可以制作凉奶沫

正确答案:B

第3题:

摩卡咖啡的制作方式是()。

A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和奶沫

B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和炼乳

C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和奶沫

D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入牛奶、巧克力酱和奶沫


正确答案:D

第4题:

下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是()

  • A、奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡
  • B、奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀
  • C、加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外
  • D、玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈

正确答案:A

第5题:

传统卡布奇诺咖啡的配方主要有:咖啡、牛奶、奶沫和奶油


正确答案:错误

第6题:

一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。

A.咖啡、奶沫、枫糖浆

B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱

C.咖啡、奶油、巧克力酱

D.咖啡和牛奶的混合物、奶沫


正确答案:D

第7题:

拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。


正确答案:正确

第8题:

玛奇雅朵咖啡的制作方式是()。

A.使用摩卡壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫

B.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,先加入牛奶再加入奶沫

C.使用虹吸壶将拼配咖啡制作成1.5盎司咖啡后,加入牛奶和奶沫

D.使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫


正确答案:D

第9题:

拿铁咖啡相比卡布奇诺咖啡而言,最明显的区别是()

  • A、拿铁咖啡有更丰富多奶沫
  • B、拿铁咖啡的牛奶更多,奶香味更足
  • C、拿铁咖啡的咖啡用量更多
  • D、拿铁咖啡的咖啡用量更少

正确答案:C

第10题:

美式咖啡常见做法是意式浓缩咖啡加入适量的()

  • A、牛奶
  • B、热水
  • C、奶沫
  • D、奶油

正确答案:B

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