客房清洁卫生质量标准有()。

题目

客房清洁卫生质量标准有()。

  • A、清洁标准
  • B、感官标准
  • C、安全标准
  • D、生化标准
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第1题:

客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等。


正确答案:正确

第2题:

客房清洁卫生质量控制的途径有()。

  • A、强化员工卫生质量意识
  • B、明确清洁卫生操作程序和标准
  • C、严格逐级检查制度
  • D、重视客人意见

正确答案:A,B,C,D

第3题:

客房部只需要搞好客房卫生,不用负责所有公共区域的清洁卫生。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

客房的清洁卫生质量标准中的“六净”指的是清扫后的房间要做到()、()、()、床上净、卫生洁具净、物品净。


正确答案:四壁净;地面静;家具静

第5题:

客房逐级检查中,()是客房清洁卫生质量控制的关键。


正确答案:领班全面检查

第6题:

客房产品质量标准的内容有()

  • A、安全
  • B、清洁卫生
  • C、舒适方便
  • D、美观实用
  • E、富有特色
  • F、整洁宁静

正确答案:A,B,C,D,E

第7题:

定期对清洁卫生的死角或容易忽视的部位,以及家具设备进行彻底的清扫整理和维护保养叫做()。

  • A、公共区域的清扫
  • B、客房清洁
  • C、客房计划卫生
  • D、客房卫生质量控制

正确答案:C

第8题:

客房管理应包括制订详细的清洁卫生质量标准,并严格执行。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

客房产品质量标准的具体内容有哪些?


正确答案: (1)清洁卫生质量。
(2)客房设施设备的使用程度和完好程度。
(3)客房的布置、装潢等。
(4)客房服务项目及服务规程。
(5)客人的满意程度。
(6)员工素质。
(7)客房工作运转情况。
(8)环境保护。

第10题:

客房清洁卫生体现了饭店的管理水平,也是服务质量的全部内容。()


正确答案:错误

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