影响前厅信息沟通的原因有()。

题目

影响前厅信息沟通的原因有()。

  • A、个人私利作怪
  • B、彼此缺乏尊重与体谅
  • C、人员与部门的围墙
  • D、饭店管理能力较薄弱
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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相似问题和答案

第1题:

下列关于店经理审核《非标准房价客人一览表》描述正确的是()。

A.报表中房费为0项目,结帐单上是否有前厅经理签字认可并说明原因

B.房价变更单是否有前厅经理签字认可

C.房价变更单上打折原因是否合理

D.非合理房价打折是否开具房价变更单


参考答案:BCD

第2题:

前厅对环境要求有哪些?


正确答案: 1、温湿度控制适宜;2、通风良好;3、光线明亮柔和;4、花卉布置高雅。

第3题:

简述影响和制约组织结构的因素:有信息沟通、技术特点、经营战略、管理体制、企业规模和环境变化。


正确答案:
1、信息沟通贯穿于管理活动的全过程,组织结构功能的大小,在很大程度上取决于它能否获得信息及能否及时地利用,有6项具体要求:A)明确工作内容和性质、职权和职责关系;B)沟通渠道要短捷、高效;C)信息必须按既定路线和层次进行有序仁慈,不论是上传还是下传,都应经过信息联系的每一个层次,不能随意超过;D)要在信息联系中心设置称职的管理人员;F)保持信息联系的连贯性,要求组织设计把重点放在职位上,即要因事择人,而非因人设岗;G)重视非正式组织在信息沟通中的作用,尊重非正式组织及其沟通方式。   
2、技术特点主要包括技术复杂程度和稳定性两个内容。复杂程度决定着组织的分工和作业的专业化程度,决定着部门规模的大小及其构成,管理层多少,管理幅度大小、管理人员比例、技术人员比例、生产经营活动特点等一系列因素,造成组织结构方面的很大差异。技术的稳定性看,对于较小变革、比较稳定的技术,宜采用机械式组织结构形态,组织内部的关系以垂直的上下级等级关系为主,与此相么,对于多变、不稳定的技术来说,具有较强简而言之性的有机式的组织结构形态则最为有效。  
3、经营战略是现代企业经营的主要标志,它包括确定长期目标以及为实现这一目标所必须实施的计划和资源分析。组织结构必须服从于经营战略,随经营战略的变化而调整。组织起步阶段,其战略重点是扩大规模,因此不需要系统、完整的组织结构;在地区开拓阶段,则需要设立若干职能部门,以解决地区分散而产生的协调、标准化和专业化等问题向发展阶段,需要进一步扩大组织功能,提高组织效率,而到了产品多样化阶段,就可能引起结构结构的重大变革,即从集权制结构转为分权制结构    
4、管理体制:在一定条件下,管理体制的制约力是可忽视的,以行政手段为主的管理体制,强调企业组织结构与政府行政组织结构的上下对口,这极易带来机构臃肿、部门重叠、人浮于事、效率低下等弊端,管理成本高而市场适应能力差。随着市场经济体制的建立和完善,企业将逐步成为独立的经济组织,并拥有组织结构设置和调整的自主权,其组织设计将面向市场,以提高效率为目标。  
5、企业规模是制约组织结构的又一重要因素。企业规模小,管理工作量小,为管理服务的组织结构也相应简单;企业规模大,管理工作量大,需要设置的管理机构多,各机构间的关系也相对复杂,可以说,组织结构的规模和复杂性是随着企业规模的扩大而相应增长的。   
6、环境变化。企业面临的环境特点,对组织结构中职权的划分和组织结构的稳定性有较大的影响。如果企业面临的环境复杂多变有较大的不确定性,就要求在划分权力时给中下层管理人员较多的经营和随机处理权,以增强企业对环境变动的适应能力。如果企业面临的环境是稳定的、可把握的,对生产经营的影响不太显著,则可以把管理权较多地集中在企业领导手里,设置比较稳定的组织结构,实行程序化、规模化管理。  

第4题:

就信用限额、预付款、超时房费的收取,以及结帐后再次发生费用等情况进行的沟通往往属于()。

  • A、预订处与接待处的信息传递
  • B、前厅部与销售部的信息沟通
  • C、前厅部与客房部的信息沟通
  • D、前厅部与财务部的信息传递

正确答案:D

第5题:

()工作的成功与否,直接影响到客人对饭店的认识、评价和是否再次光临,最总影响饭店的经营效果。

  • A、前厅接待
  • B、客房预定
  • C、前厅销售
  • D、前厅布置

正确答案:C

第6题:

信息沟通层次的心理障碍产生的原因有哪些?
(一)缺乏对交往情境的统一理解导致障碍的产生。
(l)双方所用的语言不同。
(2)双方的社会差别、文化差别、种族宗教差别、职业差别等。
(二)交往双方沟通对交往者性格及心理关系不同导致障碍产生。
(1)交往者个人性格特征的不同。
(2)交往者特殊的心理关系。
(三)非言语沟通中语言表达的不同引起误解导致障碍的产生。
(1)光学一动力符号系统。
(2)辅助语言符号系统。
(3)时间和空间符号系统。
(4)视线接触符号系统。

第7题:

前厅销售的内容有哪些?


正确答案:前厅销售的内容主要有五个方面,即:①销售饭店的地理位置;②销售饭店的设施及有形产品;③销售饭店的形象;④销售饭店的气氛;⑤销售饭店的服务及无形产品。

第8题:

产生僵局的原因有()。

A.谈判双方角色定位不均等

B. 事人不分

C. 信息沟通的障碍

D. 其他原因


参考答案:ABCD

第9题:

前厅、前厅部、总台的定义分别是什么?这三个概念有什么区别和联系?


正确答案: 前厅,也称大堂,位于饭店门厅处,是体现饭店服务质量的窗口和门面,是客人进入饭店到达客房、餐厅之前的大块公共区域,也是客人进出饭店的必经之地和活动汇集场所。
前厅部,是设在饭店前厅的负责销售饭店服务、组织接待工作、调度业务经营、为客人提供订房、登记、行李、电话、退房等各项服务,并为饭店各部门提供信息的综合部门。
总台,是设于前厅,专门为客人提供入住接待、问讯查询、兑换结账、联系协调等的前厅服务的代表机构。
前厅是区域和空间,前厅部是组织机构和部门,总台是隶属前厅部的机构组成部分。在一定程度上,后两者是前者的不同称呼。前厅是取其位置之称;前厅部取其机构设在大堂和业务特征;总台是取其服务和管理,带有综合性和全局性。

第10题:

酒店前厅部与客房部的联系最为密切,很多酒店把这两个部门合二为一,因此,这两个部门之间的信息沟通也就最频繁,内容也最多。


正确答案:正确