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完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂和家畜饲料添加剂的食品是（）。A、普通食品B、有机食品C、无公害食品

题目

完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂和家畜饲料添加剂的食品是（）。

  • A、普通食品
  • B、有机食品
  • C、无公害食品
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

食用农产品生产者应当按照食品行业标准使用农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入。()


参考答案：错误

第2题：

超市卖的农产品包装上，有的贴“绿色食品”，有的贴“有机食品”，有的贴“无公害食品”。绿色食品、有机食品、无公害食品标准对产品的要求由高到低依次排列为

A.绿色食品、有机食品、无公害食品
B.有机食品、绿色食品、无公害食品
C.无公害食品、有机食品、绿色食品
D.绿色食品、无公害食品、有机食品

答案：B
解析：
第一步，本题考查生活常识，并进行排序。第二步，安全性从高到低可排序为：有机食品，绿色食品，无公害食品。农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。
因此，选择B选项。

第3题：

不受任何污染和不使用人工合成添加剂是()。

A.无机天然食品的基本标准

B.有机天然食品的基本标准

C.有机自然食品的基本标准

D.无机自然食品的基本标准


参考答案：B

第4题：

根据《食品安全法》的规定，对等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加（）

  • A、农药
  • B、肥料
  • C、兽药
  • D、饲料和饲料添加剂

正确答案:A,B,C,D

第5题：

关于食品添加剂的特征，下列说法正确的有（ ）。

A.食品添加剂可以单独作为食品来食用
B.食品添加剂包括人工合成的物质
C.食品添加剂不包括天然物质
D.加入食品添加剂可以改善食品品质
E.加入食品添加剂可以防腐和保鲜

答案：B,D,E
解析：
本题考查食品添加剂。食品添加剂的特征包括：（1）作为加入到食品中的物质，一般不单独作为食品来食用。（2）既包括人工合成的物质，也包括天然物质（3）加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

第6题：

对农药、肥料、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。()


参考答案：正确

第7题：

有机食品也叫生态食品、生物食品，是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品，有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业，它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售等环节均符合有机食品的标准。根据上述定义，下列哪项不属于有机食品生产、加工的基本要求？

A生产基地未使用过农药、化肥等违禁物质
B作物在收获、清洁、干燥、储存和运输过程中未受化学物质的污染
C种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过
D种子或种苗在自然环境下生长，避免在温室大棚内种植


答案：D
解析：
A项对应“不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂”；

B项对应运输环节的要求；

C项对应天然食品；D项没有涉及。

故正确答案为D。

第8题：

()不能使用农药、化肥、食品添加剂及转基因物质

A:无公害食品

B:绿色食品

C:有机食品

D:转基因食品


参考答案：C

第9题：

有机食品与无公害农产品和绿色食品的区别：（）

  • A、不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂
  • B、禁止使用转基因种子、种苗及一切基因工程技术和产品
  • C、从常规农业到有机农业通常要2-3年的转换期
  • D、无化学农药残留

正确答案:A,B,C,D

第10题：

减少食品家药污染的主要措施不包括（）

  • A、发展有机食品，绿色食品、无公害食品
  • B、减少农药使用，或使用低毒，低残留农药
  • C、防止滥用食品添加剂，积极治疗三废
  • D、合理使用家药并加强家药的生产和经营管理

正确答案:C

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