在现代管理中，应怎样处理好“管”与“理”的关系？

饭店管理者在管理活动中，应注意处理好以下三个关系：①努力与成绩的关系。饭店管理活动目标的设置要合理，要注意先进性与现实性的有机统一，并注意目标的层次性，让不同层次的员工都能通过参与活动得到收获，实现自己的目标。②成绩与奖励的关系。饭店管理者必须注重论功行赏，并及时奖励。③奖励与满足需要的关系。饭店的奖励必须建立在员工需要的基础上，即具有针对性。

对于中小学校而言，清洁与污染关系不是需要解决的主要问题，中小学建筑中“主要教学空间”与“辅助行政与服务空间”、“对内的教学”与“对外办公”、“体育、音乐活动的闹”与“教学的静”这三个关系是要突出解决的问题。

[解析](1)整体和部分的辩证关系是：
第一，整体和部分相互依存。一方面，整体是由部分组成的，离开部分就不存在整体。另一方面，部 分离不开整体，离开整体的部分就失去其原来的意义。
第二，整体不是各个部分的简单相加，而是按一定联系结合在一起的，优化的系统整体大于部分的 总和。
第三，整体和部分相互作用。整体对部分起支配、决定作用；各个部分也有其相对独立性，反作用于 整体。
(2)在社会主义现代化建设中，必须正确处理全局与局部的关系。
第一，必须树立全局观念，局部要服从全局，反对片面强调局部而不顾全局，更要反对以局部利益损 害全局利益的分散主义倾向。
第二，在着眼于全局的前提下，还要考虑和照顾到局部，承认局部的相对独立性和一定的重要作用， 调动局部的积极性、主动性，反对片面强调全局利益的倾向。
在社会主义建设中，只有把全局利益与局部利益结合起来，立足全局，统筹兼顾，才能使社会主义现 代化建设不断取得胜利。