苏州糕团有豆沙、蛋黄等几十个花色品种，有“东方快餐”之称。（）
第1题：
广式面点的五仁咸肉，蛋黄莲蓉，玫瑰豆沙，水晶百果月饼等是月饼中的佳品。
第2题：
（）是用鲜虾肉、猪肉泥、嫩笋肉做馅的。
第3题：
澳门有“东方蒙特卡洛”之称，香港有“购物天堂”之称。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第4题：
松质糕品种有定胜糕、豆沙方糕。
第5题：
粘质糕团是将熟（）倒在铺有洁布的案板上反复揉透至光滑即成。
第6题：
以下哪一座城市城内小河纵横，有“东方威尼斯”之称？（）
第7题：
粽子的品种有小枣粽子，豆沙粽子，咸肉粽子等。
第8题：
第9题：
松质糕面团因品种需求不同常用的有（）
第10题：
制作100块绿豆糕，用豆沙1000克，绿豆沙馅进行每500克3.80元，算出100块糕馅心的成本是7.60元。