湖南省颁布实施的《餐饮计量规范》是()

题目

湖南省颁布实施的《餐饮计量规范》是()

  • A、推荐性规范
  • B、推荐性标准
  • C、强制性标准
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第1题:

《军队医学计量监督管理办法》是什么时候颁布实施的?


正确答案: 1990年12月10日。

第2题:

为指导餐饮服务提供者按照食品安全()文件要求,落实食品安全主体责任,规范餐饮经营行为,提升食品安全管理能力,保证餐饮食品安全,制定《餐饮服务食品安全操作规范》

  • A、法律
  • B、法规
  • C、规章
  • D、规范性

正确答案:A,B,C,D

第3题:

《湖南省大气污染防治条例》强制大型餐饮服务企业和食堂安装油烟在线监测设施。()


参考答案:错

第4题:

2008年4月9日通过我国第一部规范行政行为的地方性法规是(),标志湖南依法治省走在全国前列。

  • A、《湖南省消费者权益保护条例》
  • B、《湖南省募捐条例》
  • C、《湖南省行政程序法规》

正确答案:C

第5题:

《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮外卖有何要求?


正确答案: 1.送餐人员应保持个人卫生。外卖箱(包)应保持清洁,并定期消毒。
2.使用符合食品安全规定的容器、包装材料盛放食品,避免食品受到污染。
3.配送高危易腐食品应冷藏配送,并与热食类食品分开存放。
4.从烧熟至食用的间隔时间(食用时限)应符合以下要求:烧熟后2小时,食品的中心温度保持在60℃以上(热藏)的,其食用时限为烧熟后4小时。
5.宜在食品盛放容器或者包装上,标注食品加工制作时间和食用时限,并提醒消费者收到后尽快食用。
6.宜对食品盛放容器或者包装进行封签。

第6题:

《中华人民共和国计量法》是何时颁布实施的?


正确答案:1985年9月6日颁布,于1986年7月1日实施。

第7题:

《餐饮服务食品安全操作规范》对投诉处置是怎么规定的?


正确答案: 1.对消费者提出的投诉,应立即核实,妥善处理,留存记录。
2.接到消费者投诉食品感官性状异常时,应及时核实。经核实确有异常的,应及时撤换,告知备餐人员做出相应处理,并对同类食品进行检查。
3.在就餐区公布投诉举报电话。

第8题:

JJG是()的符号。

  • A、计量检定规程
  • B、计量校准规范
  • C、测试标准
  • D、检测规范

正确答案:A

第9题:

《餐饮服务食品安全操作规范》主要是涉及餐饮服务场所、()等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。

  • A、食品处理
  • B、清洁操作
  • C、餐用具保洁
  • D、外卖配送

正确答案:A,B,C,D

第10题:

计量技术法规包括计量检定系统表、计量检定规程、计量校准规范、计量技术规范、国家计量基准副基准操作技术规范、国际文件和国际建议。


正确答案:正确

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