袁枚,在其《随园食单》中,以文言随笔的形式,细腻地描摹了()年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术。
第1题:
《随园食单》刊行于乾隆年间,书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分,是一部有世界影响的烹饪专著。
此题为判断题(对,错)。
第2题:
军机处成立于()。
第3题:
清东陵里埋葬的清朝帝王没有( )。
A.顺治
B.康熙
C.乾隆
D.道光
第4题:
《随园食单》主要是()方面的权威著作。
第5题:
沈复以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国古代流行的326种南北菜肴饭点,成为中华饮食史上光前裕后之作。
第6题:
明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )
第7题:
清东陵埋葬着顺治、康熙、乾隆、道光、同治五位皇帝。
第8题:
《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著,其作者是清代的( ),别称“随园老人”。
A.童岳
B.袁枚
C.顾仲
D.徐珂
第9题:
《刑部现行则例》颁行于清朝的()
第10题:
《随园食单》刊行于乾隆年间,书中包括()和名菜介绍两大部分,是一部有世界影响的烹饪专著。