因此味美汤鲜，即使在不放任何作料的情况下都美味扑鼻，故又称“妃子羊肉”。
第1题：
西湖龙井的品质特征是( )。
A.色绿、香郁、味甘、形美
B.色绿、香郁、味甘、形扁
C.色绿、香清、味甘、形扁
D.色绿、香郁、味鲜、形美
第2题：
第3题：
下列药食中，肝阴虚或肝肾阴虚的患者应选( )。
A、大枣、生姜
B、牛肉、羊肉
C、鸡肉
D、鲜石斛、鲜芦根煎汤代茶饮
E、洋葱、大蒜
第4题：
即使在不放任何作料的情况下照样美味扑鼻，这便是淮扬菜讲究食材，注重本味，以汤为重，浓醇兼备的特点之所在了。
第5题：
西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、（）”。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
浓白汤的特色是：汤浓味鲜醇，（），故又称奶汤。
第8题：
A.自烫自食
B.味重麻辣
C.葱香浓郁
D.酒香扑鼻
E.汤清味鲜
第9题：
咸馅口味要求（）适口，咸淡合适。
第10题：
码头汤羊肉美味的传说，也像许多淮扬菜一样，流传着多种版本。