淮白鱼一般不大，至多五六斤。
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
一般公认审计准则由( )等构成。
A.一般准则
B.工作准则
C.报表准则
D.报告淮则
第3题：
具有长时间运动而行动缓慢的鱼，红肌一般较发达，如()。
A.白鱼
B.黑鱼
C.鲢鱼
D.鲤鱼
第4题：
淮白鱼对（）具有很强的适应性，即使在冬季的冰下，它仍然吃食。
第5题：
（）的“淮鱼须将淮水煮，江南水煮正相违”，赞美淮水煮淮鱼的本味鲜和秋冬白鱼的肥嫩鲜美。
第6题：
A.丝网上面
B.菜叶上面
C.烤叉上面
D.蒸笼上面
第7题：
制片剂时，处方中的淮山药、天花粉的一般处理方法为（ ）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
但此鱼一旦出水后存活时间很短，因此，即便是京城的皇家显宦们也只能以食用淮安当地腌制好的（）为口福了。
第10题：
说到淮扬水产，不得不提的是（）时即为贡品的“淮夷白鱼”。