我国历史上一篇烹饪理论文章是（）
第1题：
()将各种烹饪经验兼收并蓄，各地风味特点汇融一册，既有具体的操作过程，又有抽象的理论阐述，是我国古代一本划时代的烹饪论著。
A.《饮膳正要》
B.《食经》
C.《调鼎集》
D.《随园食单》
第2题：
明代袁枚的《随园食单》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。（ ）
第3题：
《吕氏春秋》中和烹饪关系密切的主要是第十四卷《考行览》之()篇。
A 《本味》
B 《饮食》
C 《食林》
D 《饮膳》
第4题：
《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一篇烹饪理论专著，早在（）年前，我国的烹饪文化已领先世界。
第5题：
以手抄本的形式记载我国古代篇幅最长的饮馔典籍是（）。
第6题：
我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。（ ）
第7题：
明、清时期名厨辈出，著作丰富，以袁枚的()为代表作品。
A.《食珍录》
B.《随园食单》
C.《齐民要术》
D.《食经》
第8题：
清代钱塘人袁枚，写了一部著名的烹饪著作，叫( )。
A．《齐民要术》
B．《饮膳正要》
C．《随园食单》
D．《备急千金要方》
第9题：
《吕氏春秋 本味篇》是我国最早的一篇烹饪理论文章。
第10题：
我国历史上一篇烹饪理论文章是（）