关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸

题目

关于“狮子头”,据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。

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第1题:

据史籍记载,妇女在额头涂黄是南北朝才流行起来的一种习俗。


正确答案:正确

第2题:

据史料记载,世界上最早有质量管理的国家是()

  • A、中国
  • B、日本
  • C、美国

正确答案:A

第3题:

据《补梦溪笔谈》记载,吴道子的《钟旭捉鬼图》是依据唐玄宗所描述的梦境画成的。

A

B



第4题:

最早记载食之"宜子"或"无子"药物的书籍是()

  • A、《易经》
  • B、《诗经》
  • C、《山海经》
  • D、《内经》
  • E、《神农本草经》

正确答案:C

第5题:

红烧狮子头这是一道淮扬名菜,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,食后清香满口,齿颊留香。


正确答案:正确

第6题:

据《茶经·七之事》所引《食忌》,茶与()同食,令人体重

  • A、桔
  • B、葱
  • C、韭
  • D、艾

正确答案:C

第7题:

据记载()时期开始有人玩赏太湖石,后期宋代杜绾撰写的《云林石谱》专门有记载。

  • A、春秋战国
  • B、两汉
  • C、南北朝
  • D、唐朝

正确答案:C

第8题:

以手抄本的形式记载我国古代篇幅最长的饮馔典籍是()。

  • A、食经
  • B、随园食单
  • C、调鼎录
  • D、齐民要术

正确答案:C

第9题:

据《长安志》和《酉阳杂俎•寺塔记》记载唐代长安城内的寺观的数量为()

  • A、77所
  • B、98所
  • C、152所
  • D、178所

正确答案:C

第10题:

据《汉书•艺文志》的记载,当时与医学有关的“方技”包括“医经”、“经方”、“神仙”和()。

  • A、“本草”
  • B、“房中”
  • C、“难经”
  • D、“四诊”

正确答案:B

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