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在宴请客人吃饭时，中国人会怎么做？（）A、当面拒绝接受不喜欢的菜B、主人为客人夹菜C、相互劝酒D、客套表示谦虚

题目

在宴请客人吃饭时，中国人会怎么做？（）

  • A、当面拒绝接受不喜欢的菜
  • B、主人为客人夹菜
  • C、相互劝酒
  • D、客套表示谦虚
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第1题：

在宴请客人的时候，下列做法中不符合礼仪的是( )。

A.剔牙时用手遮挡

B.用公筷夹菜

C.与客人聊天

D.为客人夹菜


正确答案：D

第2题：

公筷、公用勺分菜法的正确操作方法是（）。

  • A、左手握公用筷，右手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人
  • B、公筷夹菜分派到客人餐盘，公勺舀汤分派到客人汤碗
  • C、右手握公用筷，左手持公用勺，相互配合将菜和汤汁置于公用勺中分派给客人
  • D、公筷和公勺同时配合夹住菜肴分派给客人

正确答案:B

第3题：

西餐宴请礼节应注意()

A.介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜

B.敬酒而不可劝酒或醉酒

C.进餐安静不出声或口含食物与人交谈

D.安排菜品不可讲究餐序


参考答案：ABC

第4题：

接受他人礼品，符合礼仪的做法是（）

  • A、再三推辞后收下
  • B、接受境外客人赠送的礼品时，当面拆启礼品的包装
  • C、不当面打开礼品
  • D、拒绝收礼品

正确答案:B

第5题：

如果遇到自己不喜欢吃的菜肴或主人为自己夹菜时，应该拒绝。


正确答案:错误

第6题：

在宴请客人的时候，下列做法中不符合礼仪的是()

A、剔牙是用手遮挡

B、用公筷夹菜

C、与客人聊天

D、为客人夹菜


参考答案：D

第7题：

西餐宴请礼节应注意（）

  • A、介绍或推荐特色风味菜而不是替客人夹菜
  • B、敬酒而不可劝酒或醉酒
  • C、进餐安静不出声或口含食物与人交谈
  • D、安排菜品不可讲究餐序

正确答案:A,B,C

第8题：

宴请客人时,如果客人不肯点菜,宴请方为了表示对客人的尊重,征询对方意见最重要的一点是问对方:"您喜欢吃什么菜?"。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第9题：

宴请，是人际交往中常见的社交活动。宴请一些不太熟悉的朋友或客人时，应该怎样招待才合乎礼节（）

  • A、客人来访之前，主人提前到餐厅等候
  • B、迎接问候，热情地为来宾介绍彼此
  • C、请客人先入席就座后，主人再就座
  • D、拿自己的筷子、勺子为客人夹菜，不停地劝酒

正确答案:A,B,C

第10题：

接待客人时，哪些做法是不妥当的（）

  • A、递给对方剪刀一类东西时刀尖对着客人
  • B、与客人握手时，带手套。握手时手不干净
  • C、为客人递茶杯时，最好用碟子托着，也可用双手捧，但注意手指不要碰到杯沿，忌用手指抓拿杯子。
  • D、请一些不太熟悉的朋友或外国朋友吃饭时，不要为客人夹菜，更不要劝酒

正确答案:A,B

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